原创 精选美食：家常土鳝、香辣杏鲍菇、腊肠窝窝头、土豆片炒鸡胗的做法【b体育】

让吃饭极具幸福感，让会吃饭的人会做到，让不会吃饭的人更加不会做到，和最重要的人一起吃饭。睡觉是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。

于不吃，中国人有过于多的话要说。追溯到很远的从前，我们就听闻过「民以食为天」。再行到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。

我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用，有时候更好的反而是味道带给的记忆。而美食本身，也装载着最质朴最强劲的医治效果。不论是身处异乡寂寞流浪的游子，还是被紧绷短促生活节奏追上的白领，亦或是因为恋情挫败内心痛苦的小女生，样子只必须一份热腾腾的美食，瞬间就带给了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭，四季衣裳。

联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。接下来，我就给大家共享一些家常菜的作法，让家更加有味道！土豆片油炸鸡胗材料：鸡胗250克、土豆500克、尖椒1个、小葱2根、蒜2瓣、红尖椒1个、植物油2汤匙、白糖1/2茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙作法：1.把鸡胗卤好，托大块，土豆切厚片，葱切段，蒜必要拍碎，青红椒托小粒。2.锅烧热，敲植物油，把土豆片放进煎制，煮至金黄焦香，盛出可用，此时土豆片早已成熟期了。

3.敲少量的植物油，把蒜，葱段爆香，然后放进青红椒圈煸炒。4.接着放进煮梨的土豆，调到适度的盐，少许白糖、味极鲜、蚝油，大火炒匀。5.这时把卤鸡胗放进锅内翻炒。6.临出锅前，把葱段放进锅内，大火炒匀，可以出有锅。

腊肠窝窝头材料：小米窝窝头，腊肠，蒜苗，油，盐，味极鲜，姜，红辣椒作法1、把腊肠用温水泡泡洗涤，托小丁。2、蒜苗洗涤托小丁，用少许盐蒸均匀分布油炸。3、把红辣椒洗涤托小丁，姜切末。

4、热锅特腊肠丁，煸炒出有油，捞出。5、热锅凉油特姜末，蒜苗翻炒出有香味。6、特红辣椒翻炒几分钟到蒜苗薹变硬。7、加炒好的腊肠丁翻炒，加味极鲜。

8、翻炒均匀分布才可，把小米窝窝放在盘子的一圈，推倒上腊肠丁才可食用。香辣杏鲍菇材料：杏鲍菇、姜、蒜瓣、辣椒粉、花椒粉、盐、生抽、食用油、葱。作法：1、杏鲍菇浸整洁，小块均匀分布的片，葱姜蒜切末2、锅中加入适量清水一小勺盐大火煮开，放进杏鲍菇焯水3、杨世至杏鲍菇变硬捞起控水，尽可能把水分挤干一点4、锅中放进适度油烧到五六成热，放进姜蒜末炒出香味5、放进杏鲍菇翻炒均匀分布，放入一大勺生抽，少许鸡精调味6、最后放入辣椒粉，花椒粉翻炒均匀分布7、马利亚上葱花出有锅才可家常土鳝材料：土鳝鱼350克。

芹菜50克，大蒜头3个，泡辣椒15克，冷水青菜15克。调料：豆瓣30克，胡椒粉1克，配料8克，酱油3克，姜米5克，醋3克，白糖、盐各2克，味精1克。作法：1、将鳝鱼去骨切段，特胡椒、盐、配料码味；2、泡辣椒、芹菜切段；大蒜托半；冷水青菜托细末可用；3、锅至旺火，入油，重新加入豆瓣、冷水青菜末、姜米油炸香；进鲜汤、配料、胡椒熬出香味去渣；分别重新加入鳝鱼、大蒜头央火烧至成熟期，再行进芹菜、泡辣椒段，高汤，重新加入少许醋，起锅装盘即成。

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