燕麦脆皮香蕉材料:5根香蕉,30克面粉,30克燕麦,1个鸡蛋,10克蜂蜜,适度油。作法:1. 锅开中火,热油,打算一张食用级硅油纸;香蕉鱼肉,依序硬上面粉和鸡蛋液。2. 再行把香蕉放在燕麦中小心下坠,直到整个白布上燕麦。
3. 当油充足冷后,将香蕉炸伤至金黄,然后移往到食用级硅油纸上加热,装盘。4. 在香蕉上方敲一勺冰淇淋,淋上蜂蜜,开吃!油炸茄子材料:长茄子一个,大蒜5瓣,小葱2根,煮白芝麻,花椒,食盐,白糖,鸡精,生抽,香醋,香油,植物油各适度。作法:1. 茄子清除整洁,竖着从中间缝合4瓣;2. 放进蒸笼大火蒸20分钟,蒸至用筷子砍一砍坚硬就可以。
3. 放入晾凉,挤迫一下水分,用手打碎茁壮条,取出盘中。4. 大蒜用蒜罐水煮捣成蒜蓉,小葱托葱花。5. 炒锅还击,放入适度植物油,适度香油,放进花椒炸开香味。
6. 将蒜蓉放入放到盘中的茄条上,然后把热花椒油倒入在大蒜末上。7. 再行加入适量食盐,白糖,生抽,香醋,鸡精,最后马利亚上煮白芝麻和葱花,加热均匀分布才可(喜辣的朋友可以再行加点辣椒油不会更加有味)水果烩虾仁材料:虾仁、荔枝、调味鸡汁、橄榄油、鱼露、生粉、食盐、清水;作法1.食材:虾仁和荔枝。将荔枝洗涤,去壳。
2.虾仁洗涤,放进少许食盐油炸一会。3.以备芡汁(适度的调味鸡汁、鱼露、生粉和清水配料)。4.热油锅。放进虾仁。
5.煸炒至虾仁变色,放进荔枝。6.放入芡汁,煸炒收汁,才可关火上碟。小贴士:在油炸过程中,下锅兜炒几下才可,不应幸油炸。油炸幸的荔枝不会入水变硬,口感变差豉椒蒸草鱼材料:草鱼1条、青椒、红椒、香葱丁、蒜末、豆豉、蚝油、一品鲜酱油、白糖、胡椒粉、味精、香油、绍酒、植物油作法:1.豆豉汤头,与蒜末分别下入热油中滑散,捞起晾凉,放进碗中,再行重新加入蚝油,一品鲜酱油,白糖,胡椒粉,味精,香油,绍酒调拌均匀分布,做成蒜泥豉汁。
2.青椒,红椒分别去蒂洗涤,切丁可用。3.将草鱼去鳞去鳃,除去内脏,洗涤整理整洁,再行切开头尾,分别安放盘子的两端,然后将草鱼去骨,所取肉,小块厚片,放进盘中待用。4.将豉汁均匀分布地倒入在鱼片上,再行蒙上保鲜膜,放进蒸锅煮八分钟至煮,放入后马利亚上青椒丁,红椒丁,香葱丁,再行将植物油放进锅烧热,淋入盘中才可。
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