鲜香玉米饺材料:玉米粒、胡萝卜、肉泥(三肥七髯)、猪油末、胡椒粉、盐、红薯粉、香油、饺子皮。作法:1.再行将胡萝卜切粒。2.蒸馅:将玉米粒、胡萝卜、肉泥、猪油末、适度胡椒粉、盐、红薯粉、香油一起放到碗里,用筷子往一个方向加热,直到肉馅缠上筷子为止。3.肉馅蒸好了,才可包饺子。
将准备好的饺子皮中间敲些肉馅,然后将饺子皮对折,再行在边缘剪刀好自己讨厌的样式。4.包在好饺子后,必要敲锅里煮熟才可。小炒脆骨主料:猪脆骨辅料:姜、蒜、八角、桂皮、白蔻、香叶、大葱、红椒圈、蒜苗段、十三香调料:盐、鸡精、配料、蚝油、十三香、味精作法:1、把猪脆骨洗涤后,投沸水锅里汆一水之后捞起,待放进高压锅,再行特姜片、八角、桂皮、白蔻、香叶、大葱、盐、鸡精、配料和适度的清水,上火压7分钟才捞起,晾凉后放入来,小块薄片。
2、清净锅里敲适度的油,先下姜米、蒜米和猪脆骨片一起煸香,再放红椒圈、蒜苗段、盐、蚝油、十三香、鸡精和味精,油炸熟透之后出有锅装盘,即成。回锅肉食材猪肉、蒜苗、郫县豆瓣、酱油、甜酱、味精、化猪油作法1.猪肉风吹浸整洁,放进汤锅中熬至刚煮,捞起晾凉托成片。2.蒜苗洗涤,切好。3.锅中放油,放进猪肉片炒至出油呈圆形“灯盏山脚”状时,放进捏粗的郫县豆瓣炒香上色,重新加入甜酱炒散、炒香,放进酱油、蒜苗、味精炒至蒜苗折断生,装盘即成。
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