3张图片“红色凉皮没制成,用黄瓜皮做到绿色的吧。想要想起街上不吃凉皮的三大痛处:一是黄瓜丝总有一天不给去皮;二是说道不作辣椒时,店主都有些不告诉要给你怎么特调料了;三是给店主谈多点菜和面筋,只不会给多特几根黄瓜丝就算数了。自己做到的就是任性,想要多不吃什么就特什么,爽……。
” 食材明细主料小麦淀粉纸适度黄瓜一根大蒜几粒野霍香叶适度玉米淀粉适度辅料调和油适度醋适度生抽适度盐适量芝麻酱适度咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时普通可玩性绿色凉皮的作法步骤1黄瓜去皮,黄瓜皮敲烹饪机里刺穿。2黄瓜皮打碎纱网过滤器所取汁。
3黄瓜皮汁特适度小麦淀粉纸加热均匀分布。4特玉米淀粉调整凉皮纸的浓稠。5披萨盘涂油,摊上薄薄一层凉皮纸,放进已圆气的蒸锅,大火蒸2分钟,表面起大泡,才可放入,盘底淋凉水,所取下凉皮。
6拆下的凉皮。7去皮的黄瓜切丝。8黄瓜丝垫底,周围圈野霍香叶。
9作好的凉皮。10切宽条。
11放在黄瓜丝上。12大蒜、野霍香叶切碎,用盐、醋、生抽、芝麻酱调味。
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